О компании - Кондитерский комбинат

ЗАО «Щекинский кондитерский комбинат» основан 1997 на базе Щёкинского макаронного комбината, созданного в 30х годах прошлого века, что позволило привлечь на новое предприятие высококвалифицированных сотрудников с огромным опытом работы в пищевой отрасли.

2003 год отмечен в нашей истории как год целенаправленной реконструкции и развития производства. В результате нам удалось расширить производственные площади, закупить и изготовить собственными силами технологическое оборудование, многое из которого не имеет аналогов в России по сей день. В этом году запущенна линия печенья на фруктозе, относящееся к серии «Здоровое питание». На данный момент мы входим в тройку лидеров России по этой продукции.

 В 2006 году получило широкое применение использование всевозможных начинок при производстве печенья: вареное сгущенное молоко, мармелад, суфле, джемы, различные крема, изюм, орех и т.д. Особое признание потребителей завоевали такие виды печенья как «Двухцветное» с начинкой из вареного сгущенного молока, «Мое любимое» с фруктовой начинкой, «Медовое с орехом», «Малина со сливками», «Неженка» с начинкой из суфле, «Шоколадное» с мармеладом.

 В 2007 году начато производство серии глазированных конфет суфле «Птичка золотая». Эта продукция разрабатывалась совместно с Санкт-Петербургским научно-исследовательским институтом современных жировых технологий и корпорацией «Союз». Было разработано более 70 видов конфет, что позволило выработать оптимальное соотношение ингредиентов и технологию производства действительно вкусной продукции.

 2008 год – создание торговой марки группа «Слаще!». Этот год также ознаменован переводом производства на более высокий технологический уровень. Автоматизированы многие сегменты производства, производство большинства комбинированной продукции происходит на полностью автоматизированном производстве. В этот год разработана и создана силами комбината единственная в России линия глазировки, способная работать с глазурью на фруктозе.

 В 2010 году закуплен комплект нового самого современного оборудования и открыто производство сдобного печенья, производство сдобного печенья, что позволило существенно расширить ассортимент продукции под нашей торговой маркой. В этом же году компания разработала и выпустила ассорти «Чаевница», аналогов которого не выпускает ни одна отечественная компания. Создана фасовка премиум-класса для глазированного печенья серии «Здоровое питание».

 2011 год – приобретен новейший фасовочный автомат для фасовки печенья с возможностью упаковки печенья разной формы и размера в высококачественную полноцветную упаковку. Закуплена автоматическая линия по отсадке различных видов полуфабрикатов, которая механизирует практически весь труд по ручной отделке печенья.

 2012 - 2016 годы – смонтирована и запущена в эксплуатацию итальянская фасовочная линия типа Флоу Пак. Линия способна делать сэндвичи и фасовать печенье в диапазоне от 17 грамм до 250 грамм. Создан и производится широкий ассортимент сдобного печенья на фруктозе. Создано оригинальное глазированное печенье в виде шоколадных шариков. Внедрены несколько видов новой упаковки в том числе экраны до 500 грамм под хохлому.

 В феврале 2017 года начнется выпуск нескольких видов сахарного и сдобного печенья на сливочном масле.

За эти годы наша продукция получила более 50 наград на различных общероссийских и международных выставках. Мы признаны лучшими на выставках Ростова, Санкт-Петербурга, Москвы, Тулы, Саратова, в номинациях: «Лучший продукт года», «Лучший инновационный продукт», «Лучшее качество продукции».

ЗАО «Щекинский кондитерский комбинат» оказывает помощь РПЦ, Обществу по реабилитации наркоманов и алкоголезависимых, детским домам, совету ветеранов, обществу инвалидов, военнослужащим при командировках в «горячих точках», детям из неблагополучных семей, щекинской библиотеке, щекинскому дому культуры.

Ассортимент выпускаемых изделий составляет более 70 наименований. Собственный автопарк позволяет доставлять продукцию к потребителям в течение 3х суток с момента выработки.

Сегодня ЗАО «Щекинский кондитерский комбинат» - мощная, динамично развивающаяся компания, продукцию которой можно увидеть на прилавках более 100 городов России, так же с ней знакомы в Германии, США, Израиле. Мы уделяем особое внимание качеству своей продукции и заботимся о здоровье своих покупателей, используя только натуральные ингредиенты.

Кондитерский комбинат

«Щёкинский кондитерский комбинат», работающий по направлению кондитерских изделий с 1997 года, сформировал личные традиции и принципы работы, которые актуальны для комбината до сих пор. Прежде всего, это обеспечение высокого качества продукции. Связанные с этим мероприятия, такие, как модернизация производства и внедрение высокотехнологичных методов в работу, происходит здесь с завидным постоянством. Со времён открытия комбината была модернизирована практически вся техника. Автоматизированное производство позволяет делать продукцию, которую выпускает кондитерский комбинат, гораздо более качественной. Не только техника комбината проходит пересмотр и модернизацию. Помимо техники, кондитерский комбинат совершенствует также и рецептуру выпускаемых изделий. Сочетание техники и актуальных рецептов позволяют выпускать абсолютно уникальную продукцию. Например, глазированное печенье на фруктозе может выпускаться исключительно на щёкинском комбинате — только этот кондитерский комбинат обладает необходимым для выпуска такого рода печенья оборудованием. Особое значение имеет контроль ингредиентов: для изделий используют исключительно свежие продукты.